Potage poireaux et choux-fleurs

1 c.à.T d’huile d’avocat

1 poireau biologique en morceau couper grossièrement

1 oignon biologique couper grossièrement

½ choux-fleurs biologiques couper grossièrement

4 tasses de bouillon de légumes biologique

1 c.à.soupe d’herbes salées du bas du fleuve

Sel et poivre

(Ajouter une poignée de feuille de pissenlit pour plus de nutriments 😊)

Couper les oignons grossièrement et faire revenir dans l’huile dans le font de la casserole.  Y ajouter les autres légumes, faire revenir un peu.  Ajouter le bouillon et les herbes salées.  Apportez à ébullition, ajouter le couvercle et mettre à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient tous bien tendre.  Mettre en crème avec le pied mélanger!  Parfait avec une infusion biologique Gingertea 😊